В Петербурге предложили федеральные правила для школьных обедов
Власти Петербурга хотят создать единые стандарты питания для детей
В Петербурге обсуждают новые подходы к организации питания в школах. Власти предлагают федеральные стандарты. Решение может повлиять на качество обедов для детей
В Санкт-Петербурге депутаты Законодательного собрания подняли вопрос о необходимости четких федеральных стандартов для организации питания в школах и детских садах. Сейчас в российском законодательстве отсутствует даже само определение социального питания, что создает неопределенность для образовательных учреждений и поставщиков услуг.
В настоящее время школы и детские сады могут либо самостоятельно закупать продукты и готовить еду на своих кухнях, либо заключать контракты с внешними компаниями, специализирующимися на поставках готовых блюд. впрочем при выборе подрядчиков основным критерием остается минимальная цена, что часто приводит к снижению качества питания. По оценке Петербург2.ру, такие контракты нередко выигрывают компании с сомнительной репутацией, предлагающие самые низкие расценки, но не способные обеспечить достойный уровень сервиса и свежести продуктов.
Денис Четырбок, возглавляющий бюджетно-финансовый комитет ЗакСа, отметил, что новый законопроект не обязывает школы менять существующую систему, а лишь дает дополнительную возможность для совершенствования процесса организации питания. Если инициатива будет одобрена, регионы смогут либо сохранить действующую модель, либо внедрить новую, более прозрачную и контролируемую схему.
Согласно проекту, предлагается внести изменения в статью 37 ФЗ «Об образовании», чтобы наделить региональные и муниципальные органы власти полномочиями по решению вопросов, связанных с организацией питания в образовательных учреждениях. Это позволит создавать отдельные государственные структуры, которые будут заниматься организацией питания в рамках государственного задания и бюджетного финансирования. Таким образом, школы и детские сады смогут сосредоточиться на образовательных задачах, а вопросы питания перейдут к специализированным учреждениям.
По мнению Дениса Четырбока, такой метод позволит обеспечить более высокое качество питания для детей, с учетом всех санитарных норм и требований к продукции. В Петербурге уже действует уникальный для России орган власти, который занимается исключительно вопросами социального питания. Этот опыт планируется использовать в качестве основы для будущих изменений на федеральном уровне.
Начальник Управления социального питания Санкт-Петербурга Алёна Мироненко напомнила, что в городе утвержден собственный стандарт организации питания. В Петербурге работают 2047 профильных учреждений, расположенных на 2782 площадках. Такой масштаб позволяет внедрять и тестировать новые подходы, которые после могут быть распространены на другие регионы страны.
Введение единых федеральных стандартов, по мнению городских властей, поможет устранить правовую неопределенность и повысить ответственность поставщиков. Это также позволит избежать ситуаций, когда экономия на качестве приводит к жалобам родителей и снижению доверия к системе школьного питания.
Петербург уже не раз становился пилотной площадкой для социальных инициатив, и в этот раз город готов делиться своим опытом с другими регионами. Вопрос о качестве школьных обедов остается актуальным для многих семей, и любые изменения в этой сфере вызывают живой интерес у общественности.
Источник: peterburg2.ru