Квас, кефир и безалкогольное пиво: какие напитки могут обмануть алкотестер
Даже привычные безалкогольные напитки способны дать положительный результат на алкотестере. Врач-эндокринолог объясняет, почему это происходит, и советует, как избежать неприятных ситуаций на дороге.
Многие водители уверены, что квас, кефир или безалкогольное пиво абсолютно безопасны перед поездкой. впрочем даже такие привычные продукты могут неожиданно привести к ложному срабатыванию алкотестера. Как отмечает врач-эндокринолог Оксана Михалева, дело в содержании этилового спирта, который остается в напитках после брожения.
Квас, несмотря на репутацию безобидного летнего напитка, всегда содержит небольшое количество алкоголя. В магазинных вариантах его обычно 1-1,2%, а в домашнем — еще больше. Если квас хранился в тепле или в открытой посуде, градус может заметно вырасти. После употребления пары глотков алкотестер способен зафиксировать наличие алкоголя, хотя речь идет лишь о так называемом «ротовом алкоголе» — остаточных парах спирта во рту. Обычно они исчезают через 15-20 минут, но если сразу сесть за руль, можно попасть в неприятную ситуацию.
Похожий эффект дают и другие продукты: кефир, айран, безалкогольное пиво, а также некоторые десерты с алкогольной пропиткой, лекарства и ополаскиватели для рта на спиртовой основе. скажем, по стандарту в безалкогольном пиве допускается до 0,5% спирта, но при неправильном хранении этот показатель может вырасти до 4%. В кефире содержание этанола обычно не превышает 0,6%, но если продукт перекис, уровень спирта может достигать 4-5%. Даже некоторые сладости — ромовая баба, мятные леденцы или шоколадные конфеты — способны дать ненулевые показания прибора.
Если алкотестер все же покажет наличие алкоголя после кваса или кефира, это не означает, что водителя автоматически признают пьяным. Обычно в таких случаях назначают дополнительное медицинское обследование, включая анализ крови или мочи, чтобы исключить ошибку. Тем не менее, специалисты советуют не рисковать и не употреблять подобные напитки непосредственно перед поездкой. Лучше подождать 15-20 минут или выбрать альтернативу.
Оксана Михалева — врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук, работает в «СМ-Клинике». Она специализируется на вопросах обмена веществ и профилактике заболеваний, связанных с питанием и образом жизни. В своей практике Михалева часто сталкивается с ситуациями, когда пациенты недооценивают влияние привычных продуктов на организм. Ее рекомендации помогают водителям избежать недоразумений на дороге и сохранить спокойствие при встрече с сотрудниками ГИБДД. До этого «юрист рассказал, как правильно оспорить штраф ГИБДД».
Источник: peterburg2.ru