Трапезные Петербурга, о которых знают не все: куда идти за атмосферой и домашней кухней
Спешелти-кофе в подвале собора, пышки при монастыре, финская уха в кирхе и домашние буузы в дацане — гастрономический Петербург умеет удивлять даже тех, кто давно живёт в городе. Рассказываем, где искать самые необычные трапезные и церковные кафе.
Петербург давно славится гастрономическим разнообразием, но мало кто знает о трапезных и кафе при храмах, где можно не только перекусить, но и почувствовать особую атмосферу. Эти заведения часто остаются вне поля зрения туристов, хотя местные жители давно оценили их за домашнюю кухню, демократичные цены и уникальный колорит. Здесь встречаются православные пышки, лютеранская пицца, буддийские буузы и даже израильский фалафель. Каждое место — отдельная история, где еда становится частью культурного опыта.
Трапезные с историей: от собора до монастыря
В подвале Казанского собора работает «Крипта» — лаконичное кафе с белыми сводами и строгой мебелью. Здесь подают свежую выпечку, супы и кофе на зерне Sibaristica. Местные любят это место за качество и спокойствие, а туристы — за возможность отдохнуть после прогулки по Невскому. В меню — солянка, пельмени, пирожки с яблоком и корицей. «Крипта» — одно из немногих мест, где можно попробовать спешелти-кофе в храмовой атмосфере.
На набережной Лейтенанта Шмидта расположились «Монастырские пышки» при Успенском подворье Оптиной пустыни. Здесь всегда очередь за свежими пышками и расстегаями, а интерьер напоминает квартиру старого фонда с уютной печью и ретро-фотографиями. На втором этаже работает кофейня «47» с десертами и видом на город. Атмосфера умиротворяющая, а меню лаконичное — только сладкое и напитки.
В Александро-Невской лавре трапезная «Паломник» делит пространство с монастырской лавкой и гостиницей для паломников. Здесь можно пообедать за наличные, выбрав готовый набор из супа, горячего и десерта. В меню — уха, жаркое, пирожки с яблоком и брусникой. Рядом работает киоск «Лаврские вареники», где продают пельмени и сырники ручной лепки.
Кафе с легендами и необычной подачей
Кафе «Грошики» при Скорбященской церкви выделяется не только названием, но и историей. Оно связано с иконой Божией Матери «Всех скорбящих Радость (с грошиками)», пережившей пожар в XIX веке. Внутри — минимализм и чистота, снаружи — веранда с видом на Финляндский железнодорожный мост. В меню — гриль-чиз с говядиной, пирожки с вишней и кофе на зерне Sibaristica.
В Новодевичьем монастыре работает столовая «Трапеза», интерьер которой напоминает сказочный ларец: резные прилавки, расписные колонны, детский уголок. Здесь подают борщ, пирожки с капустой, тирамису и домашний хлеб. Из напитков — квас, морс и компот. В тёплое время года открыта веранда, где можно пообедать на свежем воздухе.
Кафе «Манна» в Пушкинской кирхе — утешение для поклонников финской кухни. Здесь готовят уху со сливками, классический цезарь и неаполитанскую пиццу. Интерьер светлый, иногда проходят выставки современных художников. После обеда можно прогуляться по территории церкви или попасть на органный концерт.
Фото: Петербург2
Уличная еда и этнические традиции
Возле Воскресенской церкви работает ларёк «Воскресенские пышки». Здесь можно перекусить за столиком в саду, окружённом кирпичными зданиями. В меню — пышки с пудрой, хот-доги и авторские напитки вроде сливочного пива. Ланч на фоне светодиодной надписи «делаем всё с молитвой и любовью» стал местной традицией.
В Большой хоральной синагоге действует кафе «Лехаим», где можно попробовать блюда израильской кухни: хумус, шакшуку, хацилим, а также фалафель, форшмак и леках. Меню рассчитано как на знатоков, так и на тех, кто предпочитает привычные блюда — бургеры, удон, блины с начинками.
В подвале буддийского дацана Гунзэчойнэй работает столовая, где обедают ламы и прихожане. Здесь всё скромно: картины в стиле Рериха, росписи на стенах, простая мебель. Главный хит — буузы, а также хушуры и супы. Оплата только наличными, возможны очереди и замены в меню, но еда всегда домашняя и приготовлена с заботой.
Городская гастрономия вне шаблонов
Трапезные и кафе при храмах Петербурга — это не только возможность поесть вкусно и недорого, но и шанс открыть для себя новые гастрономические традиции. Здесь встречаются люди разных возрастов и взглядов, а атмосфера располагает к неспешной беседе. Каждое заведение хранит свою историю, а блюда — отражают культурное многообразие города.
Источник: peterburg2.ru